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l’Assemblée
「ラッセンブリ広尾」のオリジナル“フレンチ懐石”の名物料理『下田産金目鯛と地蛤の紙包み焼き』と『黒毛和牛のロースト』をメニューに取り入れ、満を持してお勧めさせていただくフルコース。
祝福の彩りと香りをもたらす『前菜』と『鯛茶漬け』も大変ご好評です。

l’Assemblée

~テーブルに咲く美食たち~
海の幸とカラフル野菜のジュレ、鰻と白身魚のテリーヌ、季節野菜のスープ、鮑の酒蒸し、活〆旬魚のお造りの5品

~特別な日を彩るセレクション~
フランス産フォアグラと大根のステーキ
マデラソース、トリュフ添え

~温かい海の幸~
下田産金目鯛と地蛤の紙包み焼

~おふたりからのおもてなし 香りの高いソースと共に~
黒毛和牛サーロインのロースト 赤ワインと山葵のソース
季節野菜を添えて

~ふるさとを満たす祝福の香り~
鯛茶漬け

~季節の果物たちとエンジェルの舞踏会~
ミルクレープ、クーベルチュールソース
プチトマトとマスカルポーネのパフェ、季節のフルーツ

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